Hier, les membres de Quito Accueil ont eu le privilège de vivre une expérience gustative exceptionnelle au restaurant NAMBA. Une parenthèse en plein cœur de Quito, entièrement dédiée à la richesse de la gastronomie manabite.
La Cheffe, la Sra Narcisa, nous a fait l’honneur d’une introduction sur les traditions culinaires de sa région natale.
Dans les assiettes, ce fut un festival de saveurs authentiques, fraîches et parfaitement maîtrisées. Du viche de crevettes et poisson, au ceviche manabita, en passant par le seco de carne montubio, les papilles de nos adhérents ont voyagé jusqu’à la côte pacifique. L’ambiance était à la fois conviviale et festive, et chaque convive est reparti le sourire aux lèvres et le ventre bien rempli.
Merci encore à Mercedes pour l’organisation parfaite, à l’équipe du NAMBA, et à vous tous pour votre présence et votre bonne humeur contagieuse !
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